2021年12月17日，市茶协大众茶叶评审员第七组成员在汪怡记大世界门店齐聚一堂，探访上海老字号茶庄，也走进一段属于上海茶人的红色记忆。汤德华老师，18岁就进入汪怡记，如今被评为“龙井茶拼配制作技艺非遗传承人”，为大众评审们讲述了汪怡记独一无二的红色历史和龙井茶拼配制作非遗传承工艺。
汪怡记初创于光绪六年。1942年，当时的汪怡记大小姐汪平受到共产党思想感召，成为了一名光荣的共产党员。位于八仙桥的汪怡记也贡献出自己的二楼角落茶室作为地下工作的秘密接头点，为党的伟大事业做出了卓越的贡献。原国务院副总理钱其琛就是汪平当时的地下工作领导，他特别亲笔写道：“汪平同志早年投身革命，历经磨难，终身不渝，不愧是一个真正的共产党员。”到场学习的11位上海茶协领导及大众评审深受感动，纷纷表示：上海有千千万万的茶庄，但有百年历史的茶庄屈指可数，而拥有这样一段红色传奇的茶庄，汪怡记则是独一无二的。每一个上海茶人不仅要牢记汪怡记的这段革命历史，也有责任让更多人了解并传承汪怡记的革命精神。
此次参加活动的第七小组有5位新晋市茶协大众茶叶评审员，他们都是首届国茶潮饮时尚调饮大赛的优胜者。他们中有成绩显赫的静安区茶文化协会秘书长王虹(图右一)、东璞茶空间负责人赵定美(图右二)和郑逸盈(图左四)，也有从大型国企工作十多年跨界转行的木瑶小屋茶空间创办人程瑶(图左二)，更有从少儿茶艺培训开始就爱上茶的00后新秀孙筱薇(图左三)，可谓人才济济，百花齐放。市茶协秘书长陶峻骏也在汪怡记这个特别的场地为他们颁发了大众评审员证书及胸牌，并与汪怡记龙井茶拼配制作技艺非遗传承人汤德华老师一起合影留念。
据悉近日继汪怡记梁靖总经理之后，龙井茶拼配制作技艺非遗传承人汤德华老师再获黄浦区传统技能工作室殊荣。至此，作为国企担当的汪怡记茶庄已成为沪上唯一同时拥有两位传统技能非遗传承人的专业茶企。今年汪怡记红色文创“奋斗茶”与大世界门店成功入选“上海礼物”和“优选经营店”，上海茶行业的金招牌老字号进一步转型升级焕发出勃勃生机!
来源：上海市茶叶行业协会
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